Une question d’équilibre
Viser juste, sans rien laisser au hasard
Aux côtés des équipes œnologiques, Tony et Róbert ont sélectionné les assemblages qui donneront naissance aux cuvées TP9 et Four Rings.
Au fil des dégustations, leurs choix ont permis d’en définir l’identité et le profil.
Champagne TP9
Une cuvée expressive et harmonieuse, portée par une belle intensité aromatique et une finale tout en fraîcheur.
Appellation : AOP Champagne BRUT
Cépages : 72% Meunier, 20% Pinot Noir, 8% Chardonnay
Un champagne de terroir, un millésime exceptionnel 2012 d’une profondeur et d’une élégance unique.
Champagne Four Rings
Appellation : AOP Champagne
Cépages : 67 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 3 % Meunier
Un Brut Nature, sans sucre ajouté après dégorgement.
100 % cœur de cuvée, issu des jus les plus nobles du pressurage, il allie finesse, puissance et remarquable potentiel de garde.
Une production limitée.
Four Rings, disponible fin- Octobre
Découvrez les suggestions d’accords et les notes de dégustation
Suggestions recommandées par Antoine Beyris, Chef du restaurant Maison Wessman par Thierry Marx
Au cœur de la Champagne
Nos deux cuvées puisent leur identité au cœur des terroirs champenois.
Les raisins sont sélectionnés au sein de différents terroirs, de la Vallée de la Marne à la Montagne de Reims, en passant par la Côte des Bar et la région de Sézanne, selon les cépages et l’identité recherchée pour chacune de nos cuvées.